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医学新知:维他命吃过量 增加罹癌风险 图

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不少现代人都有每天服用维他命的习惯,希望身体更健康,但美国科学家却表示,吃太多维他命反而会“弄巧成拙”,随时增加罹癌风险,甚至可高达56%。

美国科罗拉多州州立大学癌症研究中心医生拜尔斯(Tim Byers),分析30多年来的研究报告后发现,维他命E、β-胡萝卜素和叶酸这三种较常用的维他命补充剂,对人体不一定有益:“我们不确定为什么会这样,但证据显示,服食多过身体所需的补充剂,罹癌的风险会增加。”

拜尔斯表示,实验可证明,服用过量叶酸恐提高罹癌风险达到56%;而两个有关β-胡萝卜素的研究也显示,过量摄取会使肺癌及心脏病风险增加两成。至于一份2001年到去年、追踪3.5万名美国人的实验,也证实服用过多维他命E,患前列腺癌风险可增加17%。

拜尔斯表示,与研究团队反覆对照及观察数以千计的病人10年后,得出类近的结果。他提醒目前透过健康饮食已可达每天建议的维生素剂量,强调只要正确服用仍然对身体有益。相关结果会在今年的美国癌症峰会上发表。

来源:苹果日报

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