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对应8种癌症的克星食物是哪些?

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均衡饮食,并多摄取抗癌食物,可以防癌。
根据《世界癌症报告》预测,全球癌症病例将呈现迅猛增长态势,由2012年的1,400万人,逐年递增至2025年的1,900万人。癌症致死率极高,罹患癌症几乎和死亡划上等号,令人闻之色变。癌症可能发生在身体的任何地方,因此防病更甚于治病,注意均衡饮食,并多摄取以下八种食物,可以抗击八种癌症。

胃癌:大蒜

 
(Fotolia)
胃癌是亚洲人好发的癌症之一,发生原因并不明确,多项流行病学研究证实,大蒜对预防胃癌发生具有良好功效。常吃生大蒜的人,胃癌发生率非常低,因为大蒜能降低胃中的亚硝酸盐,减少了亚硝酸胺的合成,而有明显的抗癌效果。此外,日常饮食中要少吃腌制食品、熏烤鱼等,也能降低罹癌风险。

肝癌:蘑菇

 
(Fotolia)
蘑菇有“抗癌第一菜”的美誉。蘑菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质,对肿瘤细胞有很强抑制作用。有研究表明,经常吃含硒高的食品能有效预防肝癌、防治肝病。蘑菇独特的高分子多醣体,能提升人体抗癌细胞、干扰素和白血球介素的生产功能,具有防癌作用。

胰腺癌:西兰花

 
(fotolia)
西兰花的抗癌以维生素C和硒最为引人瞩目。西兰花丰富的胡萝卜素,能阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌细胞肿瘤的生长。西兰花中提取的一种物质叫萝卜子素,有提高致癌物解毒酶活性的作用。维生素C能消除体内自由基,缓解慢性炎症,慢性炎症也被称为癌症的温床。

肺癌:菠菜

 
(fotolia)
菠菜中含有多种抗氧化物,有助于预防自由基损伤造成的癌症。100公克菠菜中含36毫克的胡萝卜素,可防止活性氧功能阻止细胞癌化、分裂和繁殖,增强免疫细胞、抑制癌细胞生长。同时可促进肠道蠕动及化合作用,排出肠胃道内致癌物质。

肠癌:茭白

 
(中央社)
茭白笋含有丰富的纤维质,可促进肠胃蠕动,加速排空肠胃道内有毒物质,促进胆汁酸的排泄。胆汁酸可以避免胆固醇结晶析出,对预防大肠癌极为有效。

乳腺癌:海带

 
(Fotolia)
研究显示,每天吃海带,可以降低52%乳腺癌再复发的风险。因为碘主要储存在女性的乳房,所以保持碘水准可以预防乳腺癌患病风险。

中医认为,海带具有软坚散结、疏肝理气的功效,因此,对乳腺癌患者也有治疗的辅助作用。

皮肤癌:芦笋

(fotolia)

研究证明,芦笋几乎对所有类型的癌症都有疗效。芦笋含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分,对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。芦笋根及根茎中所含的天门冬素,对人体有特殊生理作用,能增强机能免疫力,使细胞恢复正常生理状态。

宫颈癌:黄豆

 
(Fotolia)

黄豆中含有的异黄酮、木质素有抗氧化的作用,能抑制子宫颈癌的生长,膳食纤维可加快食物通过肠道的时间。其蛋白质营养含量超过蛋肉类,科学家把黄豆称为蛋白质的仓库。美国夏威夷医学专家表明,黄豆具有防癌抗癌的神奇功效。**

来源: DJY 原题:抗癌第一菜 预防8种癌症该吃什么

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