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一、《甄嬛传》藕粉桂花糕

眉庄做的藕粉桂花糕真是好吃啊,每次被甄嬛说出来,都把我馋到不行。自己试着做做吧!

做法:

1.250克牛奶中加入2克发酵粉,搅匀化开。

2.加入藕粉210克,澄面100克,白砂糖30克,桂花糖50克。

3.搅匀。

4.将糊糊倒入模具。

5、放到温暖的地方发酵。

6、蒸40分钟。

二、酸奶紫薯泥

做法:

1.紫薯洗净放锅里蒸10分钟,去皮,切小块;

2.紫薯里加炼奶和蜂蜜捣成泥;

3.干果切碎,把碎干果和葡萄干放紫薯泥里搅拌均匀;

4.用模具整理出你喜欢的图形,(我用的是一个心形的小碗,碗里事先放一块保鲜膜再放紫薯泥,压实,拿出来的时候提起保鲜膜就很容易脱模了,形状还非常完整,如果放冰箱冷藏一下口味更佳;

5.淋上酸奶即可。吃的时候撒上些巧克力碎装饰一下,浪漫又好吃的一道甜品就可享用了。

三、椰丝红薯芋头糯米糍

做法:

1.芋头与红薯上锅蒸熟,分别放2个大碗里压成泥;

2.红薯泥里加糯米粉揉成面团,芋头泥里加糖和牛奶搅匀;

3.像包汤圆一样包好皮和馅,蒸廉上抹上一层薄油,大火蒸10min;

4.趁热放入椰丝或椰蓉里滚(稍微凉一点就沾不上了),放凉就可以享用啦~

四、超级简单的蒸牛奶冻DIY

原料:奶100ML,糖15克,面15克,粟粉20克,淀粉15克。

做法:奶和糖混合后加入各种粉,搅拌、过滤均匀,上火蒸15分,放入冰箱冷藏。一个小时后切块。

五、凤凰奶

材料:牛奶250g,鸡蛋清100g,鸡蛋黄20g,白砂糖50g;

做法:

1.将牛奶、蛋白、白糖和一个蛋黄混合,用力搅匀;

2.分成5小碗,放入盛有适量水的锅内,隔水加热蒸15分钟;

3.炖熟端起,即为凤凰奶;

4.若在未炖之前,加入一个蛋黄叫单黄凤凰奶,加入两个叫双黄凤凰奶~

六、奶味香蕉蛋羹

美味又营养,它香味浓郁、嫩滑可口,简单易做,假期可以试试。

原料:香蕉1根,牛奶100ml,鸡蛋1个。

做法:

1香蕉去皮用勺子压成泥。

2鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。

3往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。

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4蒸锅加水烧开,将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可~

七、椰汁西米糕

做法:

1.西米煮至透明;

2.煮好捞出冲凉沥干;

3.西米放入10g白糖搅匀,平铺容器底部;

4.锅中倒200ml椰浆、25g白糖,小火煮化;

5.放入冷水泡软、挤干水份的吉利丁片2片搅化;

6.倒入底部铺有西米的容器中,入冰箱冷藏至凝固,取出倒扣切小块即可~

八、玫瑰糯米糍

材料:玫瑰茄玉米淀粉面包屑糯米粉豆沙

作法:

1.将玫瑰茄泡水直水发红;

2.80克糯米粉和20克玉米淀粉混合,加入玫瑰水(若想颜色深,可将玫瑰茄多浸泡,等到颜色变深)搅拌揉直不粘手;

3.把糯米团均匀切几小段,放入蒸锅蒸约5分钟(透明即可);

4.拿出稍微放凉,带一次性手套(抹点油)把豆沙放入蒸过的玫瑰团里,捏合拢,沾上少点面包糠(随意可不沾),下平底锅稍煎即可。

九、紫薯茶巾

原料:紫薯2个,豆沙馅儿适量,保鲜膜

做法:

1紫薯洗净去皮,切成块

2开水蒸制15分钟

3取出容器用擀面杖捣烂成泥

4用保鲜膜垫底挖一勺子紫薯泥

5擀扁后放上适量豆沙馅儿

6将保鲜膜收口并纽紧口,拆开保鲜膜即可紫薯茶巾做起来挺简单的,完全天然。

來源: aboluowang

发布于 烹饪食谱

你是否买了一堆清洁剂准备打扫环境呢?但是...它天然嘛?会残留有害物吗?要环保要健康,最好自己动手做天然的清洁剂!

(网络图片)

工具/原料
1 材料:柠檬2.5斤(大约是9~11颗) , 取芦荟透明果肉1.7斤(饭碗平碗) , 盐一碗(饭碗平碗) , 95度酒精一瓶 ,椰子起泡剂330克 ,取5200CC 水备用;
2 器具:果汁机 ,削皮器,有盖玻璃罐 (容量要有1000CC) ,一个塑胶水桶。
方法/步骤
1、先将柠檬洗净晾干;
2、将晾干的柠檬皮用皮器全部刨下,只刨绿色的皮部分;
3、刨好的柠檬皮放到玻璃罐,再倒入95度优质酒精,盖紧浸泡24小时备用;

(网络图片)

浸泡24小时的柠檬酒精倒出备用,泡过的皮可以再次利用于除臭。

(网络图片)

一碗芦荟加入200CC水倒入果汁机打成液状。取干净的塑胶水桶,装入5000CC的水。
将盐以及打好的芦荟汁倒到水桶,再将柠檬酒精倒入,再加入椰子油起泡剂,并将沉淀的起泡剂捏碎,再放置15小时即溶解为成品! (PS:起泡剂有块状跟液状,重点就是要搅拌均匀,以免分装时会有的没有融合到。 起泡剂完全可以用手直接进桶内搅拌喔!)
用旧的空瓶装就可以方便的使用罗~
比较麻烦的部分只是削柠檬皮跟将芦荟的果肉取出来,柠檬皮真的就要有点耐心了!(其实也才10来颗)芦荟部分可以对半切后用汤匙刮出!
切记芦荟在第二天泡好柠檬酒精后再弄,要不然它会变成咖啡色不太好看!

(网络图片)

清洁范例
厨房:抽油烟机滤网及集油槽。
洗前的油网

(网络图片)

洗前的集油槽

(网络图片)

只要将清洁剂涂上去静置一下然后用菜瓜布海绵那一面轻轻的擦拭就会亮晶晶喔~

(网络图片)

5千CC的水,做出来大约5瓶胖胖瓶的清洁剂,我们小家庭大概可以用上3个月,不只用在厨房,浴室马桶、地砖,洗衣服,洗锅碗瓢盆,清洁力一级棒!不但不会担心市售产品是否有奇怪的残留,洗后还有淡淡的柠檬香!如果柠檬太贵,也可以换成橙子或是橘子,不过下次我想用柚子试试哩!
来源:网络

发布于 生活
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