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周末尝鲜--韩国土豆饼

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材料

主料:土豆200g,面粉50g,洋葱50g,鸡蛋1个,青辣椒1个,红辣椒1个 

辅料:油适量,盐适量,白糖1g,鸡精少许,水30g

做法

1、准备好所有的食材。

2、土豆去皮切块,洋葱洗净切块。

3、把土豆和洋葱和清水放入搅拌机搅打成泥。

4、青红辣椒洗净,切圈。

5、面粉中加入鸡蛋。

6、然后倒入土豆泥。

7、加入盐面、白糖、鸡精。

8、搅匀成为稍厚一些的面糊。

9、平底锅加少许油烧热,舀入一勺面糊成为一个小圆饼。

10、在上面摆放上青红辣椒圈。

11、小火慢煎两面微黄饼熟即好。

小诀窍

1、土豆和洋葱一起搅打,可稍微加点水。

2、我用的是一般汤瓷勺,一勺面糊就是一个小饼的用量。

 

来源:心食谱

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